Giovani e futuro

Contro le mie abitudini, mi trovo in cucina a metà pomeriggio perché devo ‘riciclare’ delle albicocche spadellate e ho deciso di farne la cheesecake. La frutta è mia, non trattata e raccolta a più riprese, molta già trasformata in composta/marmellata sistemata in cantina e destinata a prossime donazioni. Ho parte degli alimenti pronti: biscotti tritati per la base, la gelatina in fogli per la farcitura, la frutta spadellata per il topping. Si tratta di una procedura articolata che non ha bisogno del forno, ma il prodotto deve stazionare in frigo per diverso tempo. Nel mentre mi fanno compagnia Beppe e Filippo Tenti che ho seguito altre volte negli avventurosi viaggi trasmessi da Overland, in onda dal 1996, “L’avventura televisiva più amata dagli italiani”. Le vie dell’India è il titolo della puntata odierna che mi richiama alcuni ex alunni di origine indiana, tra i quali Annu, ora in Canada. Anzi, le girerò il post, sperando che mi legga, perché la so affaccendata in cure materne, dopo la nascita di Adalina, un anno fa. L’ultimo contatto risale a marzo. A proposito del ruolo di mamma scriveva: “È impegnativo, ma bellissimo”. È confortante seguire, anche a distanza il percorso umano e professionale di ragazzi che hanno spiccato il volo per altri lidi, ma non scordano le radici. È il caso di Giovanni, che mi scrive: “Sono in Belgio, in Erasmus, nelle Fiandre…la mia casa lì è una residenza per studenti con la mia cameretta da dieci metri quadrati… quanto è diversa dalla mia casa nuova e spaziosissima di Fietta”! Ma è felice e si trova bene, in cantiere la laurea magistrale a settembre e poi il dottorato di ricerca. Sono orgogliosa di mantenere i contatti con questi ex alunni speciali, augurandomi buone cose anche per tutti gli altri che non nomino. Talvolta alcuni mi avvicinano e mi salutano, dicendo che sono rimasta ‘uguale’. Loro sono giovani adulti con il futuro addosso.