Categoria: Fiori e frutti

La settimana è partita malaccio. Lunedì pioggia e vento, martedì così così. Faccio un giretto per il giardino dove l’erba cresce indisturbata, quest’anno anche con strani fiorellini gialli che sembrano ranuncoli. È sbocciata una rosa rossa con tre boccioli laterali che è un amore. Le mele, ancora piccole si stanno ingrossando, mentre i melograni si stanno indorando e al tramonto fanno proprio un bel vedere. Delle tortore si rispondono, dei cani abbaiano. Alto nel cielo sfreccia un aereo. Nel prosieguo della settimana, si alternano sole e pioggia. Sono cadute delle foglie di fico, forse indizi d’autunno. Le piume di canarino impigliate tra le maglie della voliera segnalano un repentino cambio di temperatura. Non siamo ancora nel cuore dell’estate ‘canonica” e giungono segnali del cambio stagionale. Mah, è tutto ribaltato. Faccio una vendemmia di prugne, perché la pianta quest’anno ha dato il meglio di sé, incredibilmente, tanto che mio figlio vociferava di tagliarla. Viceversa, ieri sera si è munito di scala ed ha raccolto dai rami più alti i succosi frutti viola. Con le prugne di metà settimana ho fatto circa tre chili di marmellata (per i pignoli “composta”) che donerò a chi apprezza il lavoro artigianale, gratificante e impegnivo. Mentre scrivo, è nuvoloso, circa venti gradi buoni, niente frinire di cicale come era successo giovedì verso mezzogiorno. Può darsi che il tempo cambi, strada facendo. Come l’umore, costretto a sbalzi.

Di lunedì, opto per la dolcezza. L’occasione mi viene offerta dalle prugne, raccolte ieri pomeriggio con soddisfazione da mio figlio… e un po’ di ansia da parte mia. Infatti, essendosi la pianta allungata oltre il tetto, è stato necessario utilizzare la scala allungabile e raggiungere i rami più alti. Da lassù, muovendosi con cautela Saul ha riempito mezza borsa di plastica, di quelle in uso nei supermercati per alcuni chili di frutti viola destinati probabilmente a diventare confettura. Cosa facevo io? Stavo ai piedi della scale, a fare da contrappeso per la sua discesa. La cosa curiosa è che la pianta quest’anno ha prodotto in abbondanza, cosa che non era successa gli anni precedenti. Forse ha subodorato l’intenzione di toglierla di mezzo, se improduttiva. Un prugno inizia a fruttificare generalmente dopo 2 – 5 anni dalla messa a dimora, a seconda della varietà e delle cure ricevute. Escludo che il mio sia stato oggetto di attenzioni, quindi il raccolto per me è un regalo della natura. Il pruno europeo, chiamato anche prugno o susino, è una pianta che appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Venendo alle proprietà del frutto, esso contiene le vitamine A, B1, B2, C e alcuni sali minerali: potassio, fosforo, calcio e magnesio. La differenza tra prugne e susine è principalmente lessicale, legata allo stato di conservazione del frutto. Quando è fresco, viene comunemente chiamato susina, mentre quando è essiccato, viene chiamato prugna. Mi dissocio un po’ da questa spiegazione, perché ho una pianta di susine varietà goccia d’oro che sono abbastanza diverse dalle prugne: rotonde anziché ovali, polpa molto succosa, colore simile. Comunque, frutti estivi prelibati entrambi che mi diletto a fotografare e a gustare.

Mi piace annaffiare il giardino di sera. Lo trovo rilassante e anche divertente osservare gli schizzi d’acqua quando giro la doccia della pompa gialla e blu (non a caso dei miei colori preferiti; altre due sono verdi). Dev’essere per il mio trascorso di bambina obbligata a crescere in fretta, per fare da babysitter alla sorellina minore. Avevo otto anni e smisi presto di giocare con le bambole, che non mi piacevano poi tanto. Tornando all’oggi, devo dire che mentre annaffio di qua e di là, è piacevole imbattermi in un nuovo fiore, oppure frutto. È il caso delle prugne che sono belle a vedersi e anche buone, se maturate a sufficienza, che per me significa morbide al tatto, senza zone dure. Ovvio che non sono state trattate. Tra la siepe di fottinie, da anni si è stabilito un susino selvatico con i rami carichi di piccole drupe gialle, che sarà una soddisfazione gustare tra qualche giorno.Sotto il ciliegio giapponese stanno per sbocciare tre gladioli che tengo d’occhio. A rigore, i fiori e i frutti del mio scoperto fanno assomigliare il mio giardino somigliante al brolo di una volta, nell’accezione di orto, frutteto, boschetto. Infatti la parte a sud dove ci sono il melo e l’albicocco la chiamo ‘boschetto”. Piace molto anche a Fiocco, il mio gatto rosso che spesso si riposa sopra il bidone del compost. A proposito, ho destinato un’area del blog a fiori e frutti, non necessariamente di casa mia. A Jean Jacques Rosseau è attribuita la frase che condivido: “C’è un libro sempre aperto per tutti gli occhi: la natura”. Non ho difficoltà a riconoscere che sono proprio loro, le creature vegetali belle e buone a rendere la mia casa la dimora giusta per me.

Un paio di giorni fa un mezzo agricolo si è introdotto nel campo di fronte a casa mia e ha tagliato il cereale che conteneva. Pare si tratti di avena sativa, mentre gli anni passati c’era granturco. Ieri è tornato un altro mezzo agricolo – l’imballatrice – che ha raccolto il materiale essiccato sul terreno, realizzando nove balle dorate che conferiscono al paesaggio una visione rilassante. Mio figlio ieri le ha fotografate e oggi ho provveduto io, attratta dalla forma e dai colori delle “rotoballe” così vengono chiamate nel salernitano. A me piace la vista che ho davanti casa del campo aperto, indipendentemente dal cereale coltivato e raccolto. Comunque il giallo è un colore attraente, che si sposa bene col verde. Non lo dico da pittrice, piuttosto da una che ama scrivere in versi e in prosa. Il valore simbolico di certe immagini è anche terapeutico e la natura offre diverse occasioni per beneficiare del bello. L’avena è un cereale molto nutriente, ricco di fibre, vitamine del gruppo B, proteine e minerali vari. Ha molte proprietà. Tra le più diffuse: migliora la digestione, controlla il colesterolo e la glicemia. Raccomandati i fiocchi d’avena per la colazione al mattino, io uso la farina di avena per fare i muffin. Chi fa sport consuma i pancakes proteici, a base di albume d’uovo e farina d’avena. Riassumendo, sono almeno sei i motivi per consumarla: 1) L’avena è ricca di nutrienti, 2) È una grande fonte di antiossidanti, vitamine e minerali, 3) Aiuta a gestire il peso e prolunga la sazietà 4) Favorisce la digestione e combatte la stitichezza 5) Migliora la pelle 6) È un ottimo alleato contro colesterolo e diabete. Ci vuole poco a creare piatti deliziosi con l’avena: biscotti, plumcake, porridge, cestini all’avena, sbriciolata…In attesa di sperimentarne uno, mi godo lo spettacolo delle balle sul campo.